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【二十四节气养生之道:立夏小满】

来源:金色年华健康养护中心
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作者:养护中心
上传日期:2018-05-24 16:52

 

    为切实提升在住宾客的营养健康意识,指导长辈们在日常生活中形成良好习惯,燕达金色年华健康养护中心(以下简称养护中心)举办了以二十四节气为主题的营养健康系列讲座,结合中国传统文化,寓教于乐,面向养护中心长辈宾客科普正确养生知识,提供专业的老年人膳食指导。

2018523日,第三期营养健康讲座【二十四节气养生之道:立夏小满】在养护中心老年大学多功能厅举行。

 

餐饮服部营养师张晓梅为在座宾客讲解了立夏小满的气候特点、节气习俗、这期间老年人的易患疾病和预防措施、养生菜品等知识点。

 

 

 

讲解期间通过问答形式与长辈宾客互动,帮助在座宾客巩固知识点,并发放餐券作为奖励。

 

 养护中心营养师张晓梅

 

  随后,工作人员端上精心准备的三道时令养生菜品,供在座长辈品尝。

 

 
 

 

  《二十四节气养生之道》营养健康系列讲座预计共12期,每两个节气为一期,根据季节的变换为长辈们提供专业的健康养生指导,顺应时节气候,科普养生知识。自开讲以来,已经成功举办了两期,得到在住宾客一致认可。

 

    民以食为天,对于长辈们而言,一日三餐更是格外重要,养护中心充分考虑到长辈的餐饮膳食需求,除了每餐提供二、三十道菜品供客户选择之外,还根据时令节气的变化,精心制定养生菜肴,丰富在住长辈的就餐选择,提供全面、健康、安全、卫生的餐饮服务。

 

立夏

立夏是二十四节气中的第七个节气,是春天的结束,孟夏时节正式开始,立夏之后,温度明显升高,平均气温可达到22℃以上,炎暑将至,雷雨增多,农作物进入一个旺季生长的阶段,立夏前后,气温升高,一些疾病也随州而来。

1、忌讳坐门槛:俗传立夏这一天尤其是孩子,坐门槛会在夏天里疲倦多病,一年精神不振

2、称人的习俗:这一天用一杆大秤,被称的人坐在称里,称的人会说吉祥话。

3、饮食习俗:南方地区吃笋、槐豆、五色饭江南农村人吃乌米饭,北方大部分地区食用面食,庆祝来年风调雨顺

4、厌祟避蛇:常用皂荚去污,将它当做厌祟之物,也着眼于除秽驱邪,希望通过两者相互制约,达到一种平衡

 

立夏时节易患疾病

     1、立夏时节要注意预防流行红眼病。此病潜伏期短,受感染后24小时内发病,自觉双眼剧烈疼痛,畏光流泪,有异物感。一要防止传染,二要及时治疗。患者的洗漱和擦拭物品要专用,尤其在集体场所,更要做好各项隔离工作。预防红眼病的关键是,在高温高湿的初夏,一定要注意个人卫生和眼部保健,少去人多的场所,避免接触传染源。

2、很多人在夏天容易出现各种各样的胃肠道问题,一方面是由于入夏后人体胃口自然变差,消化功能本来就随天气受影响;另一方面,由于人们贪凉嗜好冰寒的食物,刺激肠胃,使胃受到强烈的低温刺激后,血管骤然收缩,血流量减少,从而影响胃肠道消化液的分泌,导致生理功能失调。

3、夏天感冒俗称热伤风。夏季天气炎热,为了散发体内的热能,人体的表皮血管和汗腺孔扩张,出汗很多。入睡后易使身体受凉而发生感冒。热伤风病情较轻的一般无发热及全身症状,或仅有低热、头痛、全身不适等症状;病情较重的常有高热,而且出汗后热仍不退,并伴有头痛、沉重如裹、身体酸懒、倦怠无力、口干但不想喝水、小便黄赤、舌苔黄腻,有些患者还会出现呕吐或腹泻等症状。

4、夏季的高温、闷热、雷雨、大风、天气骤变,常会诱发或加重头痛。另外,睡眠不足、情绪激动、精神疲劳都可诱发头痛。应对夏季头痛,不能过分依赖药物,可通过调剂饮食、补充水分,消暑降温、节制冷食、调整情绪、注意休息等手段进行保守治疗。

 

小满

小满是二十四节气中的第八个节气,小满的含义是夏熟作物的籽粒开始灌浆饱满,但是还未成熟,只是小满,还未大满,小满之后,降雨增多,雨量增大,在小满节气到下一个芒种节气期间,全国各地都是渐次进入了夏季,南北温差进一步缩小,降水进一步增多。

1、吃苦菜: 苦菜是中国人最早食用的野菜,红军长征途中曾食用苦菜充饥,度过一个个难关,也被称为红军菜

2、祭车神:一些农村地区古老的小满习俗。传说里二车神,是一条白龙在小满时节,人们在水车蓦上放上鱼肉、香烛等物品祭拜,最有趣的地方是,在祭品中会有一杯白水,祭拜时将白水泼入田中,有祝福水砚涌旺的意思。

3、祭蚕神:相传小满为蚕神诞辰,因此江浙一带在小满节气期间有一个祈蚕节。

4、采香蕉:南方会用采香蕉来祈祷丰收。

 

小满时节易患疾病

1、湿热型疾病

小满时节 天气湿热,易患各种湿热性疾病,如风湿热引起的关节疼痛,包括 膝关节,腰椎关节疼痛 等。

2、呼吸道疾病

感冒、咳嗽等呼吸道疾病,日长夜短,气温高,人体新陈代谢旺盛,消耗也大,容易疲劳。熬夜则很容易让人产生内热,这样内热、外热交加,很容易引起咽痛、咳嗽、支气管炎症等呼吸道症状。

3、湿疹、风疹等皮肤病

初夏时节,是生发的季节,同时夏天天气闷热潮湿,就为皮肤病发作提供了条件,容易引发风湿症、脚气、湿疹等皮肤病。 

4、腹痛、腹泻等胃肠道疾病

进入小满后,气温不断升高,人们往往用冷饮消暑降温,但冷饮过量会导致腹痛、腹泻等病症。特别是小孩及老人更要注意避免过量进食生冷食物。

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